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küchenchef Massimo Geromel

LEIDENSCHAFT FÜR DIE KUNST DES GENIESSENS.

Wer 1 Haube 14 Punkte Gault Millau, im Guide Michelin und L'Espresso präsentiert wird, wer ein ganz besonderes Gespür für die feinsten Nuancen kulinarischer Freuden hat und wer sich und seine Kreationen immer wieder neu erfindet, hat hier im MIRAMONTI einen einzigartigen Ort gefunden sich zu verwirklichen: Unser Küchenchef Massimo Geromel, 1973 in Treviso geboren, begeisterte bereits die anspruchsvollen Gäste vom Michelin Stern Restaurant "Carpaccio" in Paris, des Four Seasons Hotel Milano*****L und des BVLGARI HOTEL MILANO *****L, sowie weiterer ausgezeichneter Adressen Südtirols.

Massimo Geromel stellt sich seit 2012 der kreativ-genussvollen Herausforderung alle drei Kulinarik-Konzepte des MIRAMONTI täglich neu zu komponieren: das Fine Dining im spektakulären Panorama-Restaurant, die zugleich bodenständige und exquisite Küche der MIRAMONTI Stube und das begehrte MIRAMONTI Klassik. Saisonal gewählt, mit Liebe verfeinert und mit dem gewissen Etwas auf den Punkt gebracht übersetzt Massimo Geromel unsere Philosophie in wahre Gedichte. 


Alpine und mediterrane Spezialitäten mit authentischem Bezug zur Herkunft zeichnen die exzellente Küche aus.
Lernen Sie die Kunst des Genießens à la MIRAMONTI kennen und lieben.
 


SHORT BREAK & FINE DINING
  • 1xÜbernachtung im modernen Doppelzimmer mit Panoramabalkon und absoluter Ruhe
  • 2 Tage Relaxen im Vitalis Spa 14.00-21.00 Uhr
  • MIRAMONTI Frühstück bis 11.00 Uhr
  • 1xFlasche Südtiroler Sekt im Zimmer serviert
  • Tea Time am offenen Kamin mit hausgemachter Patisserie und Obst 14-17 Uhr
  • 4 Gänge Degustationsmenü aus der Küche von Massimo Geromel im spektakulären Panorama Restaurant
  • Überdachter Parkplatz und Valet Parking
  • Late Check out bis 17 Uhr
ab Euro 246 für zwei Personen im Doppelzimmer Deluxe mit Panoramabalkon       


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