Das Panorama Restaurant
Der Augenschmaus: Blicke, hinab in Täler, hinein in die Berge, mit himmelweitem Horizont. Der Gaumenschmaus: Um da mitzuhalten, muss schon was Besonderes auf die Teller. Die Natur lehrt uns Demut. Was servieren vor diesem Panorama?
Einfach nur Feines. Gerichte, mit Sorgfalt erdacht aus Produkten, die von ihrer Heimat erzählen: von einem Dorf im Süden, von den Hügeln der Toscana, von einer Alm im Vinschgau. Und von den Händen, die sie mit Intuition und Wissen zu neuem Leben erwecken.
Augen und Herz weit offen. Wenige Tische, eine intime Atmosphäre, es ist Ihr Abend. Sehr gern begleitet von Gerichten aus unserer Karte oder von unserem Degustationsmenü.
Reservieren Sie einen der nur 24 Sitzplätze vor einer Kulisse, die bloß mit sich selbst zu vergleichen ist.
Küchenchef Massimo Geromel (links) mit Souschef Sergio Chinellato (rechts) aus Treviso war in der Welt draußen, wurde gefeiert in den Küchen vieler ausgezeichneter Restaurants. Seit 2012 inspirieren ihn Bergluft und Talsicht im MIRAMONTI.
Tischreservierung
Informationen
Wir bitten um Vorbestellung. Hunde sind im Panorama Restaurant und Restaurant Klassik nicht gestattet. Mit Hund empfehlen wir unsere MIRAMONTI Stube oder die Terrasse (von Juni bis Oktober, witterungsabhängig).
