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Slow Food Restaurant
in Meran Hafling Südtirol

DIE MIRAMONTI-RESTAURANTS: SLOW FOOD & COOL MOOD

Essen ist bei uns eine langsame Sache, von Beginn an. 

Wenn wir handwerklich hergestellte Lebensmittel in fast 40 kleinen Betrieben kennen lernen, probieren und für die Miramonti-Küche bestellen. 

Wenn Chef de Cuisine Massimo Geromel je nach Jahreszeit daraus neue Gerichte und Menüfolgen kreiert. 

Wenn Sie sich die Zeit nehmen und darauf einlassen: heute auf Südtiroler Speck und handgemachte Vinschgerln, morgen auf ein großes Menü und übermorgen auf die exquisiten Kuchen am Nachmittag (weil Sie abends in Meran was vorhaben …) 

Auf Ihr Bauchgefühl vertrauen – und das ist jeden Tag anders. Ein bisschen kapriziös sein – und sich die Freiheit nehmen. Zimmer mit Frühstück gibt sie Ihnen: Essen und Trinken wann immer Sie möchten und in welchem unserer Restaurants auch immer, ganz entspannt und cool.

Slow Food Restaurant Südtirol mit dem Credo Gute Lebensmittel, sauber und fair.

Panorama Restaurant

Das Kunstwerk ist das Panorama selbst. Der Reiz: die Höhepunkte für den Gaumen. Vor einer selten schönen Kulisse geht der Vorhang auf: für Herzklopfen hoch über Meran. 2 Hauben im Gault Millau.

Miramonti Klassik

Es ist jedes Mal wie Platz-Nehmen bei Freunden. Unkompliziert. Einladend. Voller Vorfreude. Und immer auch ein Neugierig-Sein auf das, was das Ambiente bringt.

Miramonti Stube

Heimat. Ruhe. Langsamkeit. Zu schätzen wissen, was da ist. Sich einfinden. Zeit haben. Und ganz gewiss sein, dass wertvolle Tradition eine Zukunft hat.


Kultur & Rituale

Slow Food Restaurant Südtirol

Breakfast & Tea Time

Im MIRAMONTI hat man Zeit. Und das sowohl für ein ausgedehntes Frühstück als auch für eine klassische Tea Time. Das Ambiente ist ruhig. Sie blättern durch unsere internationalen Zeitungen. In einem guten Buch. Beobachten, wie die Schneeflocken leise fallen. Oder die Sonne das ganze Land berührt.

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Orte mit Charisma

Genuss ist für uns eine Lebensart, die wir bewusst zelebrieren. Ein perlend frisches Bier zum Aperitif. Ein edles Glas Whiskey, um die Gourmetstunden ausklingen zu lassen. Oder einfach Platz nehmen im Kaminzimmer. Sich aneinanderkuscheln. Ein spannendes Buch in der Bibliothek finden – und sich für ein paar Stunden darin verlieren. Das alles ist Genießen.


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Miramonti Deals

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