Un panorama invidiabile. Una cucina impressionante.
Il nostro ristorante panoramico è uno dei più straordinari e incredibili dell’Alto Adige. Una volta scoperto questo posto, non potrete più togliervelo dalla mente. E vorrete ardentemente ritornarci per risentire il vostro cuore colmo di gioia fino all’orlo, con lo sguardo che spazia sopra Merano.
Prenotate uno dei soli 24 posti a sedere di fronte a uno scenario che può essere paragonato solo a se stesso.
Chef di cucina Massimo Geromel
Presentato sulle Guide Michelin, Gault Millau 15 punti e dall'Espresso, dotato di una particolare sensibilità per le sfumature che rendono i suoi piatti delle delizie culinarie; il nostro Chef de Cuisine Massimo Geromel riesce sempre a rinnovare se stesso e le sue creazioni proprio qui al Miramonti; un luogo unico dove può dare sfogo alla sua creatività.
Nato nel 1973 a Treviso, ha entusiasmato i palati esigenti dei clienti del ristorante "Carpaccio" di Parigi, del Four Seasons Hotel Milano*****L, del BVLGARI HOTEL MILANO *****L e di moltissimi altri rinomati ristoranti in Alto Adige.
Dal 2012 Massimo Geromel accetta quotidianamente la sfida creativa dei tre concetti culinari del MIRAMONTI: il Fine Dining del Ristorante Panorama, la cucina tipica altrettanto creativa e squisita della Stube MIRAMONTI e del richiestissimo MIRAMONTI Classic.
Massimo Geromel riesce ad esprimere al meglio la nostra filosofia tramite la scelta di prodotti stagionali elaborati con amore. Le sue specialità alpine e mediterranee, tenendo sempre salde le nostre origini culinarie, contraddistinguono la nostra cucina. Venite a scoprire, per poi amare, l'arte del gusto à la MIRAMONTI.
prenotazione di tavolo
INFORMAZIONI
Il tavolo, disponibile su prenotazione. I cani non hanno accesso al Ristorante Panorama e al Ristorante Klassik. Con i cani consigliamo la MIRAMONTI Stube e la terrazza da giugno a ottobre (se il tempo permette).
