Rotwand
alpine ease. right on the hiking paths.
Aria fresca di montagna, sole caldo e un luogo in cui si ama restare più a lungo. Direttamente lungo il sentiero escursionistico, nell’area sciistica ed escursionistica Merano 2000 a 1.818 metri di altitudine, il Ristorante Alpino ROTWAND è un punto d’incontro per tutti coloro che amano le montagne, il movimento e i momenti speciali. Con lettini, ombrelloni, area giochi per bambini, una selezione curata di bevande e forse la torrefazione di caffè più alta delle Alpi.
LUNCH MENU
KIDS MENU
ESTATE
Maggio–Novembre
orari di apertura
(Chiuso per ferie: 19.06. - 25.06.26)
WINTER
Novembre–Maggio (aperto tutti i giorni)
orari di apertura
+39 0473 423995
rotwand@hotel-miramonti.com
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ALPINE EASE
Qui la leggerezza alpina si unisce al #miramontivibe per creare un luogo di incontro e di esperienze culinarie. Che sia una giornata d’inverno innevata o un momento estivo al sole, Rotwand è rifugio, esperienza e piccolo mondo di piaceri allo stesso tempo. Designed by Harry Thaler.
FOOD
Aspettatevi una nuova cucina altoatesina, caratterizzata da prodotti regionali e da un’autentica maestria artigianale. Il concetto culinario, firmato da Christoph Huber della Blaue Traube, porta in quota il suo inconfondibile stile di cucina.
CABIN
Un’esperienza di gusto in un’atmosfera accogliente: nella nostra Rotwand Cabin serviamo autentico raclette di formaggio, fuso al momento e accompagnato da patate, verdure kimchi, panna acida e pane croccante. Il tutto arricchito da pregiato speck del contadino “Dorfbauer” di San Martino in Passiria – Johann Schwarz, cugino di Klaus. Un pranzo da condividere, assaporare e vivere con calma. Con amici, famiglia o colleghi.
Prenotazione della cabin obbligatoria, 4–12 persone
COFFEE
A 1.818 m tostiamo artigianalmente chicchi di Specialty Coffee Fairtrade, selezionati con cura e grande attenzione ai dettagli.
La nostra piccola torrefazione nasce dalla passione del nostro host Klaus Alber.
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